題名のまんまなんですが。。。

でもモツ鍋の写真とか全然撮ってません。美味しくて写真撮る前に食べ始めちゃったので。
今回もタカシシェフに素晴らしい食事の数々を作って頂きました！！！

なんといっても究極はこちら。。。。タカシシェフ作、前菜盛り合わせ。。八寸仕立てで。。どうぞ！



もう少しクロースアップで。。



ここはどこでしょうか？というくらい我が家がいきなり高級料亭になった一瞬でした。。
ちゃんと盛り付けまで考えているところがさすがです。（お花持参）。

お重は以前ブログでもかきましたが、日本の両親から結婚のお祝いにもらった輪島塗のお重を使っています。

中身はすべてシェフ作。。。見た目にも美しく食べたらまた素晴らしく美味しい。左手前から時計まわりに。。

里芋衣かつぎ
青なまこ酢
走りの新竹の子
鴨の照り焼き
とこぶし煮
究極の蟹酢
鯖棒寿司

究極の蟹酢では、なんと蟹を１２ハイも使っているんだそうです！
そしてなまこ酢はちょっと韓国風味。にんにくがきいていてこれは是非真似してみたい一品です！

こんな贅沢な前菜をたっぷり食べた後に、


鶏と海老と三つ葉の薩摩揚げ

カラスミとトリュフパスタの紫蘇バター和え

モツ鍋


と続きました。


あーーーーお腹いっぱい美味しかったです！

本当に素敵なお料理をありがとう！


ちなみに。。お料理の飾りつけで使ったお花は今こんな感じで家に飾ってあります。。



わたしは幸せなことに残りのモツを今日ずーっと朝からいただいています。あーなんたる極楽♪

久々にソーホーでランチです。

なんと今日お会いしたのは会社勤務時代の先輩で、約10年以上ぶりの再会です。
お互いその間に色々なことがありすぎたので、近況報告で終わってしまいました。
でも久々にお腹を抱えて笑って懐かしい話に花が咲きました。

今先輩はNYにお住まいだということも全然知らず。。Facebookで知ったのです。Facebookってすごい威力だなーとこういうことでも感心しちゃいますね。

話に夢中だったので写真は一切なし。

でも結構好きでいっていたHundred Acresでのランチです。（写真はホームページから抜粋させていただきました）。




私はsloppy gringoをオーダー。かなり濃厚な味わいで量もたっぷり。
フレンチフライがうまいー。

ここはいつでもゆったりとした雰囲気でランチには落ち着けますね。
でも食べ物は前より味落ちた、、かなぁ。。。。

何はともあれ10年以上ぶりの再会、本当に嬉しかったです。
いやーーすごーーーく怖い先輩だったんです。最初同じ部署で最初に怒られたのが彼女。笑。

でも何故かすごく可愛がっていただいて、よく飲みに連れて行っていただいたりしました。
いつも会社のザ・ギ●ザのセールでは一緒に行っては、彼女はとてつもない派手な服を購入。それを会社に着てきては皆さん度肝を抜いていたという。。でも周囲に何も言わせないほど仕事が半端なくできた人だったのです。。

そんな彼女が今また近くにいてくれて何だか嬉しいしほっとした気分です。また会いましょうねー！！


Hundred Acres
38 MacDougal St., New York, NY 10012
212-475-7500


いやー会社時代の懐かしい名前も炸裂しました。名前と顔がイッチしない人もいましたねー。

1月18日はいつも仲良くお世話になっているタカシ君のお誕生日でした♪♪♪
私なんかで良いのかわかりませんが、当日お祝いをすることに。。。彼にたずねると「お寿司がいいー！」ってことで、まるで私の誕生日の時のデジャブー状態で15Eastさんにお邪魔しました。

いつもお刺身やツマミでお腹が膨れて寿司まで満足に到達しないので、今回は寿司中心ということに。。でも
オツマミには美味しい平目のお刺身（肝醤油でね）も。。そして。。。

じゃーん。雲丹ちゃんも。これはサンタバーバラ。いつもよりミルキーというよりみずみずしい感じ。
しかも食べた後味に苦味がかなり残ります。これが本来なんですよーと言われました。それにしても贅沢♪





八寸仕立てのオツマミ盛り合わせ

右から時計周りに青なまこ酢、子持ち昆布、イカの沖漬け、あん肝、ノレソレ。
青なまこのこりっこりなこと！！！あー美味しい。


この後お寿司に突入したのですが、お腹がすいていてすっかり食べるのに夢中になり、写真なんか一切撮るのを忘れて無我夢中で食べていたら終わってた。笑。
今回のヒットは

ノドグロ
平目の昆布シメ
他にもあったけど忘れてしまった。。でも大満足でした！

そういえばコハダもサヨリも美味しかったけどアゲインするのわすれました！

そしてお誕生日ガールに。。。お隣のTocquevilleのペイストリーシェフからのデザートが！





半年ぶりにお邪魔しましたが、とっても美味しく頂きました。ありがとうございます！
次回はお誕生日とか特別ディナーだけでなくて来れますようにーー笑

15 East
15 E 15th St
New York, NY 10003-3157
(212) 647-0015


とはいえ、もちろん最近はほとんど外出がなしでベビーとの日々を楽しんでます。おかげさまでとってもいい子なのでママは睡眠バッチリ取れてますーありがとう♪

  コンチネンタル、ヨーロッパ、中南米登録

　「どこ地図：　NYの食」に新たに、コンチネンタル、ヨーロッパ、中南米からの料理のレストランを追加登録をしました。1月25日現在登録件数は、506件になりました。

　人種の坩堝のニューヨーク、さまざまな国からの文化、食が集まってきます。ヨーロッパからのコンチネンタル料理、高級ロシア料理、洗練された北欧のお料理も楽しめます。そして、現在、中南米からの移民も多いニューヨーク、お手ごろ値段の家庭料理がたくさん。中には、中南米に移民していた中国からの人達が立ち上げた南米レストランも。

　「キーワードから検索」のボックスに「コンチネンタル」、国の名前などを入力すると、検索結果が表示されます。

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